Vynikající obalovací směs na různé druhy smažených pokrmů, kterým dodá křupavý obal a lákavou zlatavou barvu se zářivě bílými sezamovými semínky. Připravované suroviny stačí jen namočit v lehce osolené studené vodě, obalit ve směsi a usmažit klasicky v olejové lázni nebo v konvektomatu.