Použití: Pepř černý je jedno z nejrozšířenějších koření denní potřeby. Pochází z pepřovníku černého, bobule se však sklízejí na počátku zrání. Je to koření s ostrou chutí a vůní, zvlášť vonný je čerstvě umletý. Používá se do pokrmů z masa, ryb, vajec, do polévek, omáček, salátů.